Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati

Name: Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan manyung asap; 1/2 papan tempe, potong dadu; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit merah; 2 buah cabai setan; 1 sdt trasi; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari kencur; 3 buah kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 buah daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; 1 buah santan kara

nisitasari @cook_4452982

Mangut Ndas (Kepala) Manyung Khas Pati

nisitasari @cook_4452982

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan manyung asap
1/2 papantempe, potong dadu
Bahan dihaluskan:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai rawit merah
2 buahcabai setan
1 sdttrasi
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarikencur
3 buahkemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
Bahan lain2:
3 buahdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
1 buahsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air secukupnya. Tambahkan tempe dan santan. Aduk terus hingga mendidih
2

Tambahkan ikan manyung asap, gula garam merica. Masak kurang lebih 8-10 menit. Koreksi rasa dan sajikan