มักกะโรนีผัดกุ้งกับไข่ดาว

THITIYAPORN S. @smurff
เราไม่ชอบมักกะโรนีแห้งๆ จะไม่ตอกไข่ใส่ลงไป แต่จะทอดไข่ดาวแยกไว้
มักกะโรนีผัดกุ้งกับไข่ดาว
เราไม่ชอบมักกะโรนีแห้งๆ จะไม่ตอกไข่ใส่ลงไป แต่จะทอดไข่ดาวแยกไว้
วิธีทำ
- 1
ต้มมักกะโรนี ใส่เกลือลงไปในน้ำ ใส่น้ำมันนิดนึง ป้องกันมักกะโรนีจับตัวกันเป็นก้อน พอมักกะโรนีสุก นิ่ม ก็ตักขึ้นแยก ใส่ถ้วยพักไว้
- 2
ทอดไข่ดาว กับกุ้ง พอสุกแล้วตักขึ้น (เราไม่ชอบให้กุ้งแฉะเวลากิน จะทอดแยกกันการผัด)
- 3
ซอยหอมใหญ่กับกระเทียม ลงไปผัดในกระทะ พอหอมใหญ่ใส ใส่มักกะโรนีกับซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำมันหอย แล้วค่อยๆ ชิม เพราะซอสมะเขือเทศจะไม่เหมือนกัน อาจจะหวานต้องชิมก่อนใส่น้ำตาล
- 4
พอเสร็จก็จัดลงจานได้เลย
- 5
เราไม่ชอบมักกะโรนีแห้งๆ ก็จะไม่ใส่ไข่ลงไปเพราะผัดรวมกันจะแห้งเกินไป และที่แยกกุ้งไม่ผัดรวมกัน เพราะเราไม่อยากให้กุ้งแฉะตอนผัด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15414853



ความคิดเห็น