นำเนื้อไก่หั่นลูกเต๋า หมักด้วยเกลือ พริกไทย นำ้มันงา พักไว้ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก

ใส่ แปะก๊วย พุทราจีน เห็ดหอม เผือกทอด แครอท ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล น้ำมันงา คลุกให้สุก

โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โหระพาทอด และ พริกชี้ฟ้า ปิดไฟทันที ตักเสิร์ฟ