น้ำกะทิครึ่งกล่องเทลงกระทะ เคี่ยวให้แตกมัน แล้วนำพริกแกง ลงไปผัดกับน้ำกะทิ

ใส่ปีกไก่ลงไป เคี่ยวให้สุก จากนั้น นำฟักเขียวอ่อนต้มให้สุก

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผงปรุงรส ตามใจชอบ

ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง โหระพา