Crispy Chicken Steak

Name: Crispy Chicken Steak
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam fillet; Telur; Tepung terigu; Tepung maizena; Royco; 2 siung Bawang putih; Saori lada hitam; 1/2 buah Bawang bombay; 20 ml Larutan maizena dgn air; secukupnya Air; Buncis; Wortel; Kentang, beri tepung crispy

Yuli Astuti @ayuli12

DKI Jakarta

Agak rindu dgn steak ayam tepung macam gini, dulu waktu kuliah di depok suka makan jenis makanan gini di food court salah satu mall. Dulu ampe antri bgt loh ini, karena murce sihh

Lebih banyak

Crispy Chicken Steak

Yuli Astuti @ayuli12

DKI Jakarta

Agak rindu dgn steak ayam tepung macam gini, dulu waktu kuliah di depok suka makan jenis makanan gini di food court salah satu mall. Dulu ampe antri bgt loh ini, karena murce sihh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3 orang

1/4 kgayam fillet
Telur
Bumbu tepung crispy
Tepung terigu
Tepung maizena
Royco
Bumbu Blackpepper
2 siungBawang putih
Saori lada hitam
1/2 buahBawang bombay
20 mlLarutan maizena dgn air
secukupnyaAir
Bahan sayur
Buncis
Wortel
Kentang, beri tepung crispy

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Fillet tipis ayam menjadi 4 lapis, pipihkan dgn ulekan
2

Gulingkan dalam telur, lalu ke tepung crispy, ke telur lagi, lalu ke tepung lagi. Simpan dlm freezer sebentar
3

Goreng ayam crispy, minyak berenang. Api kecil-sedang.
Goreng kentang
4

Buat saus blackpepper, tumis bawang putih, bawang bombay, masukkan saori lada hitam, saos tomat, beri lada garam dan kaldu jamur, masukkan air secukupnya, larutan maizena, test rasa
5

Kukus/rebus buncis dan wortel
6

Tata dalam piring, agar makin menarik. Siram saus blackpepper diatas ayam atau bisa juga dipisah