สไลด์เนื้อเล็ก บาง (จะได้เปื่อยๆทานง่าย พริกแกงเข้าเนื้อ)

ตั้งน้ำมัน ใส่พริกแกง กะปิไปผัด (พริกแกงกะเอาพอดี ไม่พอเติมทีหลังได้)

ปรุงด้วยรสดี เกลือ น้ำปลานิด น้ำตาลปี๊บนิดนึง

เคี่ยวไปเรื่อยๆ น้ำงวดก็เติม ชิมรส ไม่พอใจก็ปรุงเพิ่ม

ตอนท้ายเติมมะเขือพวง ให้สุก ก่อนจบใส่ใบมะกรูด ใบยี่หรา พริกชี้ฟ้า

ตอนเสร็จน้ำจะขลุกขลิกๆ ข้นๆหน่อย อร่อยมาก