Creamy Chicken Soup
Halo Sobat Cookpad 😘
Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe.
Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍.
Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘
Source: Natasha Kitchen
#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
*NOTE:
- aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.
Creamy Chicken Soup
Halo Sobat Cookpad 😘
Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe.
Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍.
Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘
Source: Natasha Kitchen
#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
*NOTE:
- aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah dada ayam melintang sehingga daging tidak tebal. Disini aku hanya 1 buah dada ayam krn ukurannya besar.
- Taburkan secukupnya garam dan merica bubuk dikedua sisi.
- Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Balikkan daging begitu disatu sisi telah kuning kecokelatan. Angkat. Biarkan suhu ruang, lalu suwir-suwir
NOTE: boleh dagingnya direbus jika suka. Aku pan fried daging supaya ada rasa "panggang"nya :D
- 2
Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan bawang bombay dan batang celery. Tumis sampai wangi dan setengah lunak. Sembari menumis, didihkan air diatas api sedang. Begitu mendidih, masukkan bahan tumisan kedalamnya, aduk rata. Lalu masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata.
- 3
Begitu air mendidih kembali, masukkan suwiran daging ayam. Kecilkan api. Biarkan air kembali mendidih. Masukkan heavy cream, kaldu bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan thyme bubuk. Aduk rata. Aduk sop sesekali, karena heavy cream hampir sama dengan santan dimana jika dibiarkan mendidih, adonan akan pecah. Jadi cukup masak diatas api cenderung kecil dan sesekali diaduk. Cicip dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kacang polong. Aduk rata.
- 4
Masukkan jagung, aduk rata. Matikan api. Siap dihidangkan bersama dengan garlic bread atau nasi :D. YUM!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar