หมูอบน้ำผึ้งราดพะเเนง
#ตั้งเป้าเราทำได้ ลองทำสิ่งใหม่ เกิดอยากลองเอาหมูอบน้ำผึ้ง ที่จะมีรสชาติที่หวานหอมมาลองทานคู่กับพะเเนงที่มีรสชาติเผ็ดกลางๆ พอลองนำมาทานคู่กัน รสชาติค่อนข้างสมดุล มีหวาน เผ็ดเเละเค็ม อยู่องค์ประกอบของจานๆ นี้ มีกลิ่นหอมๆ ของน้ำผึ้งเเละกลิ่นพริกแกงก็หอมมากเช่นกัน
หมูอบน้ำผึ้งราดพะเเนง
#ตั้งเป้าเราทำได้ ลองทำสิ่งใหม่ เกิดอยากลองเอาหมูอบน้ำผึ้ง ที่จะมีรสชาติที่หวานหอมมาลองทานคู่กับพะเเนงที่มีรสชาติเผ็ดกลางๆ พอลองนำมาทานคู่กัน รสชาติค่อนข้างสมดุล มีหวาน เผ็ดเเละเค็ม อยู่องค์ประกอบของจานๆ นี้ มีกลิ่นหอมๆ ของน้ำผึ้งเเละกลิ่นพริกแกงก็หอมมากเช่นกัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อันดับแรกเริ่มการหมักหมูก่อน เตรียมภาชนะสำหรับใส่เนื้อหมู จากนั้นใส่ ซอสปรุงรสฝาเขียว, 3เกลอ,น้ำผึ้ง,น้ำตาล,ซอสหอยนางรม,ผงปรุงรสหมู พอใส่เสร็จเเล้ว จากนั้นหมักหมูทิ้งไว้ในตู้เย็น 3 ชม.
- 2
พอหมักหมูครบ 3 ชม.เเล้วนั้น ให้นำไปอบในหม้ออบลมร้อน (ถ้าไม่มีหม้ออบ สามารถย่างได้ครับ) ตั้งไฟที่ 225 w 20นาที (ถ้าใครชอบกินเกรียมๆ หน่อยก็เพิ่มเวลาได้ครับ)
- 3
ต่อมาทำพะแนง ใส่กะทิลงในกระทะ รอให้เดือด
- 4
พอกะทิเดือดให้ใส่พริกแกงลงไป จากนั้นคนให้ละลายเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลาเเละใส่น้ำตาลลงเล็กน้อย (1ช้อนชา) เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะรับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)
ขออนุญาตลอกการบ้านนะคะ 🥰