นำเนยกับไข่มาตีผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนของแห้งทั้งหมด แล้วนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เทเนยกับไข่ที่ตีไว้ลงในแป้ง จากนั้นนวดให้แป้งไม่ติดมือ ใช้ซีลปิดภาขนะที่ใส่แป้ง แล้วพักแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชม แล้วนำมาปั้น โรยช็อกโกแลตชิพส์ ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 160/10 นาที เป็นอันเสร็จค่ะ