ต้มยำปลาหมึกน้ำใส
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
เมนูต้มยำปลาหมึกน้ำใส เป็นเมนูไทยสุดฮิตดังไกลไปทั่วโลกที่รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ นะค่ะ
ต้มยำปลาหมึกน้ำใส
เมนูต้มยำปลาหมึกน้ำใส เป็นเมนูไทยสุดฮิตดังไกลไปทั่วโลกที่รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ นะค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องปรุง และ ปลาหมึกสดๆขึ้นจากทะเลค่ะ
วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกลอกหนังออกบั้งตาสับปะรด หั่นชิ้นเล็กล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
เตรียมไว้
- 3
วิธีทำ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาดรอให้เดือด ข่า ตะไคร้ หอมแดง ลงต้มจนมีกลิ่นหอม รอน้ำเดือด
- 4
ใส่ปลาหมึก ที่เตรียมไว้ รอให้เนื้อเริ่มสุกให้ใส่เห็ด พริกขี้หนู
- 5
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด จากนั้นปิดไฟ พร้อมตักใส่ชาม
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15519680
ความคิดเห็น