ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่ปลายอลงไปทอดๆก่อน

ตอกไข่ลงไป คนๆ ไข่ให้ไข่แดงแตก

ผสมพริกน้ำปลา(พริก,หอม,กระเทียม,น้ำปลา,มะนาว) ให้เข้ากัน แล้วเทใส่กระทะ