เล้งแซ่บ ด้วยหม้ออัดแรงดัน
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
อยากทานเล้งที่เปื่อยนุ่ม แต่ใช้เวลาน้อย ก็ต้องพึ่งอุปกรณ์หม้ออัดแรงดันเท่านั้นที่จะรอด 😂😂
เล้งแซ่บ ด้วยหม้ออัดแรงดัน
อยากทานเล้งที่เปื่อยนุ่ม แต่ใช้เวลาน้อย ก็ต้องพึ่งอุปกรณ์หม้ออัดแรงดันเท่านั้นที่จะรอด 😂😂
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระดูกขยำด้วยเกลือแล้วล้างน้ำสะอาด 2-3 น้ำ
-ตั้งน้ำ เปิดไฟแรง น้ำเดือดจัด นำกระดูกลงไปลวกให้พอสุก เสร็จยกลง**ขยำเกลือไล่ความคาว
**ลวกน้ำเพื่อให้น้ำใสจากการไล่เลือดและมันออกไปก่อน
- 2
ตั้งหม้ออัดแรงดัน ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า รากผักชี เกลือ
-ตักเฉพาะกระดูกเล้ง ใส่ในหม้อ ปิดฝา เปิดไฟแรง
-เมื่อหม้อมีแรงดัน หรีไฟอ่อน เคี่ยว 35 นาที
-ครบเวลา ปิดไฟ ระบายแรงดัน รอให้แรงดันในหม้อหมด
-นำมาปรุงรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ**นำน้ำซุปมาปรุงรสก่อนแล้วราดลงไปที่กระดูก
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15523409
ความคิดเห็น