ตั้งกระทะใหร้อนโดยไฟกลางๆ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมทุบและกุ้งลงไป ผัดจนกุ้งสุก

เมื่อกุ้งสุกแล้ว ให้ใส่ไข่ลงไป ขยี้ๆ ไข่กับกุงให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดจนเข้ากันและชิมรสตามใจชอบ จากนั้นปิดเตา

ตักข้าวใส่จาน แล้วตักไข่ขยี้กุ้งราดบนเข้า เอาพริกที่ซอยไว้โรยบนหน้าไข่ และแตงกวาเป็นกับแกล้ม จากนั้นก็ทานได้เลยค่า