Asem² Buncis & Tetelan Sapi

Name: Asem² Buncis & Tetelan Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Grm tetelan sapi (rebus buang airnya & sisihkan); 250 Grm buncis (iris serong & sisihkan); Bumbu Iris :; 1 Buah bawang bombai; 4 Siung bawang putih; 3 Siung bawang merah; 5 Buah cabe merah kriting; 10 Buah cabe rawit merah (selera); 3 Buah cabe merah besar; 1 Buah tomat merah (yg mengkel); Bumbu Tambahan :; 1 Ruas lengkuas; 2 Lembar daun salam; 2 Buah asam kandis; Secukupnya kecap bango; Secukupnya minyak ikan; Secukupnya saus tiram; secukupnya Garam/gula

Mimi ayu @cook_6498167

Asem² Buncis & Tetelan Sapi

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 Grmtetelan sapi (rebus buang airnya & sisihkan)
250 Grmbuncis (iris serong & sisihkan)
Bumbu Iris :
1 Buahbawang bombai
4 Siungbawang putih
3 Siungbawang merah
5 Buahcabe merah kriting
10 Buahcabe rawit merah (selera)
3 Buahcabe merah besar
1 Buahtomat merah (yg mengkel)
Bumbu Tambahan :
1 Ruaslengkuas
2 Lembardaun salam
2 Buahasam kandis
Secukupnyakecap bango
Secukupnyaminyak ikan
Secukupnyasaus tiram
secukupnyaGaram/gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tetelan sapi yg sdh d rebus (mpuk) & buncis yg sdh d iris (sisihkan)
Tumis bumbu iris & bumbu tambahan hingga matang & harum
2

Lalu stelah bumbu matang masukkan tetelan sapi & buncisnya...beri sdkt air lalu aduk rata (Baru masukkan kecap bango..minyak ikan..saus tiram..gula..garam) Sambil koreksi rasa
Setelah air menyusut bs langsung d sajikan 😉😉