เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาที่ได้ควรควักไส้ล้างทำความสะอาดให้ดีซับให้แห้งแล้วพักไว้ นำปลามายัดตะไคร้ที่ทุบบุๆลงไปในท้อง แล้วพักไว้
- 2
นำเกลือมาผสมกับแป้งอเนกประสงค์ให้เข้ากัน แล้วนำไปพอกที่ตัวปลา โดยลูบสวนเกร็ด ทำเหมือนกันทั้งสองด้าน และพักทิ้งไว้สัก 5-10 นาที เพื่อให้เกลือและแป้งติดผิวบนตัวปลา
- 3
นำปลาไปเผาที่เตาถ่าน ปลิกไปมาเพื่อไม่ให้ปลาไหม้ จนปลาสุกดี
- 4
เมื่อปลาได้ที่ จัดเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1553264
ความคิดเห็น