jirawat22

หอยแมลงภู่ดิบแกะเปลือก • ไข่ไก่ • กระเทียมสับ • ถั่วงอก • ต้นหอมซอย • คนอร์แป้งทอดกรอบ (120 กรัม) • น้ำเย็นจัด (150 มิลลิลิตร) ประมาณ • พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้าตามชอบ • น้ำมันพืชสำหรับทอดหอย • ซีอิ๊วขาวตามชอบ (ขณะผัด) • ผักชีสำหรับแต่งโรยหน้า • ส่วนประกอบน้ำจิ้ม •

กุ้งขนาดกลาง • น้ำตาล • น้ำมะนาว • ชะอม • ไข่ไก่ • น้ำพริกแกงส้ม • น้ำมะขามเปียก • น้ำปลา

เนื้อปลา • น้ำพริกแกงเผ็ด • พริกชี้ฟ้า • ใบมะกรูดซอยละเอียด • ใบผักชี • ใบกะหล่ำปลี • แป้งข้าวเจ้า • กะทิ • ไข่ไก่ • น้ำปลา • น้ำตาล

ผักกูดเด็ดท่อนขนาด 2 นิ้ว • เนื้อหมูสับรวนสุก • กุ้งแชบ๊วยแกะเปลืกเด็ดหัวไว้หางผ่าหลัง • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • พริกขี้หนูแดงบด • น้ำมะนาว

เนื้อไก่หั่นชิ้นบาง • แป้งรสดี ครัวครบรส รสต้นตำรับ • น้ำเย็นจัด • น้ำมันพืชสำหรับทอด • น้ำมันพืชสำหรับผัด • กระเทียมสับหยาบ ๆ • พริกขี้หนูสับหยาบ ๆ • ทาคูมิ ซอสผัด • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำซุป • ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ ๆ •

กุ้ง • กระเทียมสับ • หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า • พริกไทยดำป่น • ต้นหอม • พริกชี้ฟ้าหรือพริกหยวก • ผงปรุงรสเมนูน้ำแดง (ถ้าไม่มีใส่น้ำมันหอย) • น้ำตาล • น้ำปลา

หมูบดปรุงรส • ข้าวโพดอ่อนหั่น • ผักสดอื่นๆ หั่น • ใบแมงลัก • น้ำเปล่า (หรือน้ำซุปผัก) • พริกไทยเม็ด • หอมแดง • กะปิ • กุ้งแห้ง • น้ำปลา

ฟักทองแก่ (หั่นเป็นชิ้น) • น้ำปูนใส (สำหรับแช่ฟักทอง) • กะทอ • ใบเตย • น้ำตาลทราย • น้ำตาลปี๊บ • เกลือป่นเล็กน้อย

เนื้อปลาเก๋าแล่เป็นชิ้นๆ • พริกไทยอ่อน • กระชายหั่นเห็นเส้นๆ • พริกขึ้ัหนูโขลกกับกระเทียม • พริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่หั่นแฉลบ • ใบมะกรูด • ใบกะเพรา • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • น้ำซุปไก่ หรือปลา • แป้งข้าวจ้าว •

เนื้อหมูสับ • กุ้ง • ไหลบัวหั้น • น้ำเปล่า สำหรับรวนหมู • วุ้นเส้นแช่น้ำ 2 ห่อ • น้ำเปล่าสำหรับลวก • กระเทียมดอง • ผงน้ำยำ • พริกสดโขลก • หมูยอหั่นแว่น • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน • หอมใหญ่หั่นแว่น •

น้ำสต๊อก • เกลือป่น • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมะขามเปียก • กุ้งสด • ชะอมชุบไข่ทอด • พริกแห้งเม็ดใหญ่ • เกลือป่น • กระชาย • หอมแดง • กะปิ •

เนื้อปลากราย • ถั่วพลู • ไข่ • ใบโหระพา • ใบมะกรูด • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊ป • พริกแห้งเม็ดใหญ่ • ข่า • ตะไคร้ • หอมแดง • กระเทียม •

ผักกระเฉด • ปลาหมึก • พริก • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมะนาว • น้ำพริกเผา

ปลาทับทิม • เกลือสมุทร • แป้งอเนกประสงค์ • ตะไคร้

หมูกรอบ • ผักแขนง • น้ำมันถั่วเหลือง • น้ำมันหอย • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • กระเทียมกลีบใหญ่ • พริกขี้หนูแดง • น้ำเปล่า

สะตอ • กุ้งสด • กะปิ • กระเทียม • น้ำปลา • น้ำมันพืชสำหรับผัด

หอยลาย • พริก • กระเทียมสับ • น้ำตาล • น้ำปลา • น้ำมันหอย • ใบโหระพา

เนื้อน่องลาย • ขึ้นฉ่าย • พริก • กระเทียมสับ • น้ำตาลทราย • น้ำมะนาว • น้ำปลา

เส้นใหญ่ • หมูสับ • ใบกะเพรา • ถั่วฝักยาว • พริกขี้หนูสับ • กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ • น้ำมันพืช

กุ้งสด • บะหมี่ขาว • กำ (เล็ก)ผักบุ้ง • พริกสด • กระเทียม • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • น้ำตาล • น้ำต้มสุก • น้ำมัน