Sup Ikan Kakap
Kalau cerita dari awal banget kenapa kakap ini tiba-tiba muncul di dapur, bakal panjaaang banget. Dari ibu-ibu yg tiba2 datang jualan ikan, lika-liku cerita hidup bak sinetron-nya, dan akhirnya terjadilah jual-beli.
Resepnya sendiri sebetulnya ngambil dari buku resep hadiah dari mama pas aku nikah dulu, nama resepnya Gulai Tanjung. Kuduna sih pake daging sapi yah. Tapi adanya kakap, banyak pula, yaudah, manatau sedap juga.
Alhamdulillah masuk seleranya anak-anak 🥰
Sup Ikan Kakap
Kalau cerita dari awal banget kenapa kakap ini tiba-tiba muncul di dapur, bakal panjaaang banget. Dari ibu-ibu yg tiba2 datang jualan ikan, lika-liku cerita hidup bak sinetron-nya, dan akhirnya terjadilah jual-beli.
Resepnya sendiri sebetulnya ngambil dari buku resep hadiah dari mama pas aku nikah dulu, nama resepnya Gulai Tanjung. Kuduna sih pake daging sapi yah. Tapi adanya kakap, banyak pula, yaudah, manatau sedap juga.
Alhamdulillah masuk seleranya anak-anak 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10-15 menit
- 2
Iris-iris semua bahan tumis, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma. Bawang putih sudah sedikit kuning dan cabe sudah lebih layu.
- 3
Masukkan ikan, bolak-balik sampai bumbu merata. Setelah itu, masukkan air.
- 4
Tambahkan bumbu lainnya (garam, merica, kaldu bubuk, gula merah cair, sereh, dan daun jeruk). Aduk-aduk.
- 5
Didihkan sampai air susut. Cicipi jangan lupa. Jika sudah pas, matikan api. Siap disantap :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar