ล้างว่านกาบหอยใบเตยให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่ในหม้อต้ม หากใช้กาต้มน้ำอัตโนมัติให้กดต้มครั้งแรกทิ้งเอาไว้จนอุ่น แล้วกดต้มอีกครั้งหนึ่งทิ้งเอาไว้จนเย็นเพื่อให้ความร้อนสะสมสกัดเอาสารประโยชน์จากในว่านกาบหอย ใบเตยออกมาได้เต็มที่ หากจะดื่มร้อนก่อนดื่มค่อยกดอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง

หากตั้งหม้อธรรมดา ให้ต้มจนน้ำไฟแรงจนน้ำเดือดและลดไฟต่ำต้มต่ออีกประมาณ 20 ถึง 30 นาที
Clean and chop Boat Lily and Pandan Leaves and boil it twice in an electric kettle or bring to a boil and simmer on low in a pot for 20-30 mins.

ปอกเปลือกและหั่นบัวหิมะเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆนำมาแช่กับน้ำผึ้งทิ้งเอาไว้ข้ามคืนในตู้เย็น Peel and dice up the snow lotus root and soak in honey in a fridge over night. The Snowlotus Root will become more chewy. The idea is to add some fun texture snd more nutrients.

ใส่บัวหิมะน้ำผึ้งในแก้วตามด้วยชาสกัดว่านกาบหอยใบเตยส่วนตัวชอบทานแบบเย็นมากกว่าร้อนค่ะสำหรับชาตัวนี้ ตัวของชาจะไม่มีรสชาติชัดเจนนักถ้าชอบหวานแต่งรสด้วยน้ำผึ้งจะได้กลิ่นที่หอมหวานเข้ากันดีกับกลิ่นของใบเตยและว่านกาบหอยค่ะ Add the soaked snow lotus root dices and honey in a glass mix well with the Boat lilly and Pandan Leaves tea. Enjoy.