ทุบเนื้อหมู แล้วโรยเกลือ พริกไทย

นำไปคลุกในแป้งข้าวโพด ชุบในไข่ แล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปัง

นำไปทอดให้สุก ราดด้วย ซอสทงคัตสึ ทานกับข้าวและกะหล่ำปลีฝอย