Mangut Iwak (Ikan) Pe (Pari) Khas Pati

Name: Mangut Iwak (Ikan) Pe (Pari) Khas Pati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan pe (pari) asap; 1/2 papan tempe, potong dadu; 4 buah tahu, potong dadu; Bahan yang dihaluskan:; 12 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; Seruas jari kencur; Seruas jari lengkuas; Seruas jari kunyit; 2 buah cabai setan; 7 buah cabai rawit merah; 4 buah cabai rawit hijau; Bahan lainnya:; 1 lembar daun salam; 1 buah santan instan; secukupnya Air; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

nisitasari @cook_4452982

Ini pedes ya. Cocok banget buat yang pecinta pedes. Kalau pingin yang pedesnya ekstrem, boleh ditambah lagi cabainya ya. Sesuai selera aja.

Lebih banyak

Mangut Iwak (Ikan) Pe (Pari) Khas Pati

nisitasari @cook_4452982

Ini pedes ya. Cocok banget buat yang pecinta pedes. Kalau pingin yang pedesnya ekstrem, boleh ditambah lagi cabainya ya. Sesuai selera aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan pe (pari) asap
1/2 papantempe, potong dadu
4 buahtahu, potong dadu
Bahan yang dihaluskan:
12 buahbawang merah
6 buahbawang putih
Seruasjari kencur
Seruasjari lengkuas
Seruasjari kunyit
2 buahcabai setan
7 buahcabai rawit merah
4 buahcabai rawit hijau
Bahan lainnya:
1 lembardaun salam
1 buahsantan instan
secukupnyaAir
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan daun salam dengan sedikit minyak goreng hingga haru. Beri air. Masukkan ikan pe (pari), tempe, tahu
2

Tambahkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Beri gula merah, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan