นำนมสด น้ำเชอรี่ ไข่ไก่ เกลือ กลิ่นส้มผสมให้เข้ากันพักไว้

นำเนยและครีมชีส ใส่โถตีพร้อม sp น้ำตาลเบเกอรี่ จนเป็นครีมขาวข้นปิดเครื่อง

อบด้วยอุณหภูมิ 170 องศา 30 นาที พักให้อุ่น

ระหว่างอบขนม ก็ทำซอสเชอรี่ โดยนำแยมเชอรี่ตามลิ้งค์ ผสมกับวิปปิ้งครีม นมสด แป้งกวนไส้ น้ำผึ้ง น้ำตาลคาราเมล ตั้งไฟคนให้เข้ากันจนร้อน ปิดไฟ

นำซอสเชอรี่ไปราดบนขนม รอจนเย็น ตกแต่งตามสวยงาม เก็บใส่ตู้เย็น เก็บไว้ทาน หรือเป็นของฝากได้ค่ะ