วิธีเตรียมกุ้ง!...นำกุ้งมาตัดหัวกุ้งตรงที่แข็งๆ ออก ใช้กรรไกรตัดออกได้เลย หลังจากนั้นเอาขี้กุ้งด้านหลังออก ใช้กรรไกรตัดเลาะหลังกุ้งจากหางไปถึงหัว แล้วดึงเส้นดำๆ ขี้กุ้งออกได้เลย ล้างกุ้งให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
นำกะทะตั้งไฟอ่อนๆ

รอให้ร้อนใส่กุ้งลงทอดให้เหลืองย่าง

นำ แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น ใส่ข้าวโพดต้มสุก พักไว้
วิธีทำ ใส่ผักกาดหอม 2 ใบ กะหล่ำปลีซอย แครอท แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ ข้าวโพดต้ม (แกะเอาแต่เม็ด) ใส่กุ้งย่าง จัดเสิร์ฟ น้ำสลัด

วิธีทำ!..นำซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทราย น้ำมันมะกอก วาซาบิ ใส่อ่างผสม คนให้เข้ากันใส่ งาขาวคั่ว ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟสลัดกุ้งย่าง

วิธีทำ!..นำน้ำมะนาว โยเกิร์ต กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ ใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอก ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็ม เปรี้ยว หวานโยเกิร์ตเล็กน้อย