Ayam Goreng (sambal bawang)
Ayam goreng biasa saja, cuma ditambah ketumbar hasil nonton tivi acara memasak by chef martin praja , sambal hasil copy dari ayam penyet online yg katanya sambal pedes banget..
Ayam Goreng (sambal bawang)
Ayam goreng biasa saja, cuma ditambah ketumbar hasil nonton tivi acara memasak by chef martin praja , sambal hasil copy dari ayam penyet online yg katanya sambal pedes banget..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam 4-8 bagian, dg ati ampla cuci bersih. Jika perlu lumuri air jeruk, lalu bilas
- 2
Haluskan dg blender : bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, kunyit, ketumbar, tambahkan air 50 ml untuk menghaluskan dg blender
- 3
Keprek / tumbuk laos, sereh. Iris tipis jahe
- 4
Di wajan panas, tuang bumbu halus, giseng tanpa minyak dg laos, sereh, daun salam, dan jahe s. d harum. Setelah itu, tambahkan air, masukkan ayam.. Tutup (ungkep) ±30'
- 5
Jika air kurang tambahkan, dg api sedang saja mengungkep ayam,sambil dibolak balik suoaya matang merata dan tidak gosong.
- 6
Cara buat sambal :
Goreng cabe rawit, bawang putih, ulek halus, bumbui.
Atau : tumbuk halus, siram 1 sdm minyak panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar