Seafood Maknyoss

Name: Seafood Maknyoss
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang (marinasi dgn garam dan lada); 1 pack jamur shimeji (optional); 1 bh jagung (kukus); 1-2 lb daun jeruk; 1 btr telur (kocok lepas); Bumbu halus:; 1 ruas kecil jahe; 2 btr kemiri; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 bh cabe merah (sy rebus sebentar cabenya biar gampang diulek); 2 btr cabe rawit (yg suka pedes bs tambah lg cabe rawitnya); 1/2 bh tomat; Bahan saos:; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula, garam, penyedap

Mom Jeff @momjeff

Jawa Barat

Akhirnya ketemu juga resep seafood kekenian yang pake jagung itu... wkwkwk...
Lebih mantap kalo pake kepiting dan kerang.

Lebih banyak

Seafood Maknyoss

Mom Jeff @momjeff

Jawa Barat

Akhirnya ketemu juga resep seafood kekenian yang pake jagung itu... wkwkwk...
Lebih mantap kalo pake kepiting dan kerang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

10 ekorudang (marinasi dgn garam dan lada)
1 packjamur shimeji (optional)
1 bhjagung (kukus)
1-2lb daun jeruk
1 btrtelur (kocok lepas)
Bumbu halus:
1 ruas keciljahe
2 btrkemiri
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 bhcabe merah (sy rebus sebentar cabenya biar gampang diulek)
2 btrcabe rawit (yg suka pedes bs tambah lg cabe rawitnya)
1/2 bhtomat
Bahan saos:
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Secukupnyagula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi, masukkan daun jeruk.
2

Masukkan udang atau seafood lainnya, jamur shimeji dan tumis sebentar. Tambahkan air secukupnya, masukkan bahan saos. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan telur kocok. Aduk perlahan. Matikan api.
3

Seafood kekinian siap disantap bersama nasi hangat. (Lebih enak makan pake tangan)😛