ตำเครื่องแกงง่ายมากคะ…ตะไคร้ข่าขมิ้น ตำรวมเลยคะพอละเอียดใส่เกลือลงไปหยิบมือนึง

น้ำหยวกที่หั่นไว้แช่ลงในน้ำเกลือคะ…เริ่มเลยนะคะ…ต้มน้ำครึ่งหม้อประมาณเบอร์28…พอเดือดใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ พอเดือดอีกมีใส่เนื้อไก่บดลงไปเลยคะ คนให้เนื้อไก่แตกไม่จับเป็นก้อนนะคะ

พอเดือดน้ำหยวกกล้วยมาใส่คะ…เคี่ยวไปสัก15นาทีคะ ปรุงรสด้วยรสดี…ชิมรสตามชอบนะคะ…รสชาติจะหอมขมิ้นกลมกล่อมด้วยสมุนไพรคะ…เวลาเราจะทานมาปรุงข้างนอกอีกทีคะ