ผัดกะเพราไก่
● Stir fry Chicken with Holy Basil Leaves
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหนังไก่ลงไปในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ไม่ต้องใส่น้ำมันค่ะ คั่วหนังไก่ไปเรื่อยๆ จนน้ำมันในหนังไก่เริ่มออกจนเกือบหมด แล้วค่อยใส่กระเทียมลงไป เจียวให้หอม (ระวังไหม้ด้วยนะคะ)
- 2
จากนั้นเปิดไฟกลาง ใส่เนื้อไก่+กระชายขาวลงไป ผัดให้ไก่สุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ก้นกระทะไหม้)
- 3
เมื่อไก่สุกแล้ว ให้ใส่เครื่องปรุงลงไปทั้งหมด+พริกแดงสด แล้วเติมน้ำเปล่าเพิ่มอีกตามชอบค่ะ ผัดให้เข้ากัน แล้วชิม
- 4
จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟทันที เป็นอันเสร็จค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15720963
ความคิดเห็น (2)