นำน้ำมันพืชใส่กระทะ..พอร้อนใส่พริกชี้ฟ้า ตามด้วยฟักทองคนให้เข้ากัน…เติมน้ำซุปเพิ่มให้ฟักทองสุกนุ่ม ปรุงรส ตีไข่ลงไป 2 ฟอง ยีพอแตก อย่าพึ่งคนนะคะ รอพอไข่เซทตัวก็ค่อยคนคะ (จะได้ไม่ละลายไปกับน้ำซุป) แบบนี้จะเป็นก้อนสวยๆ ค่ะ)

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล รสดี…ชิมรสตามชอบเลยนะคะ ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ตัดพริกชี้ฟ้าออก ก็อร่อยค่ะ