นำเต้าหู้ไข่หั่นเป็นชิ้นมาคลุกกับผงแป้งข้าวโพด เตรียมนำลงทอด ใช้ไฟกลาง

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางคอยกลับด้านเรื่อยๆ จนเหลืองกรอบค่ะ

ทอดเสร็จจัดใส่จานราดด้วยกะเพราไก่ค่ะ เสิร์ฟได้ อร่อยกรอบค่ะ ใครจะทานเล่นกับน้ำจิ้มหรือซอสต่างๆ ก็ได้ตามชอบเลยค่ะ