Ikan Kuah asam kuning untuk pupeda
Ikan kuah ini cocok untuk pendamping pupeda, bisa juga untuk yang sedang kurang sehat karna radang, batuk, pilek karna full rempah insha Allaah
Oh iya menggunakan ikan dengan daging putih atau di ternate sebutnya ikan dasar lebih enak dan ada aroma khas timbang pake ikan cakalang, tongkol atau sejenisnya,, tapi tetep sama sama enak kok
Ikan Kuah asam kuning untuk pupeda
Ikan kuah ini cocok untuk pendamping pupeda, bisa juga untuk yang sedang kurang sehat karna radang, batuk, pilek karna full rempah insha Allaah
Oh iya menggunakan ikan dengan daging putih atau di ternate sebutnya ikan dasar lebih enak dan ada aroma khas timbang pake ikan cakalang, tongkol atau sejenisnya,, tapi tetep sama sama enak kok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan yg sudah dibersihkan lumuri dengan perasan lemon dan garam, biarkan beberapa saat, lalu bilas kembali
- 2
Tumis bawang merah, putih, setelah harum, masukkan semua bumbu² kunyit, jahe,lengkuas, sereh, cabe, tumis sebentar untuk menghilangkan aroma langu kunyit dll
- 3
Setelah itu masukkan ikan, tuang air (lebih bagus pake air panas langsung)
- 4
Selanjutnya masukkan garam, lada, penyedap dan perasan jeruk nipis,, lalu tes rasa, cita rasa kuah asam ini adalah asin, asam
- 5
Biar mendidih sebentar, lalu angkat, matikan kompor,, selamat menikmati🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar