#13 Balado Ikan Patin

Name: #13 Balado Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Patin ukuran sedang (1 ekor ikan dipotong 4, exclude Kepala dan Ekor) Goreng 1/2 Matang/Kering sesuai selera; 2 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk; 1 ruas Laos (Jangan lupa di geprek); 1 buah Sereh (Jangan lupa di Geprek); 1 buah tomat (Di iris-iris sesuai selera); 2 sdt Kecap (Optional); Minyak untuk menumis dan menggoreng; Secukupnya Gula, Garam, Kaldu; 15 Buah Cabai Merah; 5 Buah Cabai Rawit Merah; 5 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 3 buah Kemiri Sangrai

Naylul Muna @naymuna

Iseng-Iseng cek stok Protein dikulkas, eh adanya Ikan Patin.. Niatnya mau di Sop, tp Paksu lebih suka kalo di Balado, yuk lah cusss di eksekusi aja 😁

Follow IG @naymuna untuk melihat My Weekly Meal Planner 😊

Iseng-Iseng cek stok Protein dikulkas, eh adanya Ikan Patin.. Niatnya mau di Sop, tp Paksu lebih suka kalo di Balado, yuk lah cusss di eksekusi aja 😁

Follow IG @naymuna untuk melihat My Weekly Meal Planner 😊

Lebih banyak

#13 Balado Ikan Patin

Naylul Muna @naymuna

Iseng-Iseng cek stok Protein dikulkas, eh adanya Ikan Patin.. Niatnya mau di Sop, tp Paksu lebih suka kalo di Balado, yuk lah cusss di eksekusi aja 😁

Follow IG @naymuna untuk melihat My Weekly Meal Planner 😊

Iseng-Iseng cek stok Protein dikulkas, eh adanya Ikan Patin.. Niatnya mau di Sop, tp Paksu lebih suka kalo di Balado, yuk lah cusss di eksekusi aja 😁

Follow IG @naymuna untuk melihat My Weekly Meal Planner 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 EkorIkan Patin ukuran sedang (1 ekor ikan dipotong 4, exclude Kepala dan Ekor) Goreng 1/2 Matang/Kering sesuai selera
2 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk
1 ruasLaos (Jangan lupa di geprek)
1 buahSereh (Jangan lupa di Geprek)
1 buahtomat (Di iris-iris sesuai selera)
2 sdtKecap (Optional)
Minyak untuk menumis dan menggoreng
SecukupnyaGula, Garam, Kaldu
Bumbu Halus
15 BuahCabai Merah
5 BuahCabai Rawit Merah
5 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
3 buahKemiri Sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Ikan menggunakan Cuka, lalu marinasi dengan sedikit garam dan diamkan selama 10 menit, lalu Goreng ikan tsb sampai matang atau bisa 1/2 Matang, sisihkan
2

Bersihkan bumbu, dan Haluskan semuanya bisa menggunakan Ulekan atau di blender
3

Panaskan Wajan yg sudah diberi minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, setelah wangi, tambahkan Tomat, Sereh, laos dan daun salam.
4

Setelah itu, masukkan ikan patin yg sudah di goreng, aduk aduk sampai ikan tercampur rata dengan bumbunya. (jika bumbu terlalu kering, bisa tambahkan sedikit Minyak)
Jangan lupa tambahkan Gula, Garam dan Kaldu, kemudian di cek rasa...
Selamat Mencoba!!!