Tarte tatin mangue, banane, citron 🥭
Tarte tatin mangue, banane, citron 🥭
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez et détaillez la mangue en lamelles. Faites de même avec les bananes dans le sens de la longueur.
- 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez les lamelles de fruits ainsi que le sucre et le jus du citron.
- 3
Mélangez en prenant soin de ne pas abîmer les lamelles de fruits. Laissez caraméliser 10-15 minutes.
- 4
Préchauffez votre four à 200 degrés.
- 5
Dans un moule à tarte, dressez vos fruits joliment et versez le reste de caramel chaud par dessus.
- 6
Déposez votre pâte à tarte sur les fruits en prenant soin de rabattre les bords vers l’intérieur du moule. Faites 2 ou 3 trous sur la pâte à l’aide d’un couteau pointu.
- 7
Enfournez pour 20-25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Une fois sortie du four attendez quelques minutes qu’elle refroidisse et retournez la.
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