#จานนี้อยากแชร์

นึกอยากกินลาบแต่ก็ต้องกินคลีนนี่สิ ซื้อกินไม่คลีน ทำเองเสียเลย

ด้วยความที่ชอบทานเห็ดและรสที่เผ็ดจัด ได้ที่มาเลยเป็นเมนูนี้

ลาบเห็ดแชมปิญองย่าง โปรยข้าวคั่วหอมๆ พร้อมพริกป่นเผ็ดๆ ปรุงรสจัดจ้านด้วยน้ำมะนาวคั้นสดๆ และน้ำปลาอย่างดี ไม่ต้องเสริมทัพด้วยผงชูรสก็อร่อยได้ค่ะ หรือใครอยากเสริมน้ำปลาร้าก็คงจะเพิ่มความแซ่บจนเบรคไม่อยู่ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ สามารถดูวิดีโอสาธิตวิธีการทำได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/wqRw7w28GAA

ต้องไปฝึกงานค่ะ อาหารแถวที่ทำงานแพงเลยทำห่อไปกินเองสบายใจ อัตราส่วนผสมเราไม่ค่อยแน่ใจเท่าไหร่ แต่เห็ดทั้ง 3 อย่าง ซื้อ ถุงนึงมาแล้วแบ่งครึ่ง ใช้อย่างละครึ่งถุงนะคะ พยายามปรุงให้น้อยๆเพื่อสุขภาพค่า

เมนูเพื่อสุขภาพคลีนๆไร้เนื้อสัตว์ทานเปล่าๆก็ได้ทานกับข้าวก็ดีค่ะ

แซ่บง่ายๆ (ในถ้วยใบเล็กนั่นปลาร้าสับค่ะ หอมข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดมากๆ>_< )

ลาบที่ใช้โปรตีนจากเห็ด แทนเนื้อสัตว์รสชาติยังคงจี๊ดจ๊าดแบบลาบปกติเหมือนเดิมYoutube: Cotton Kitchen เข้าครัวกัน