Balado Terong Bakso

Name: Balado Terong Bakso
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong sedang; 3-4 butir bakso; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah besar; 7-8 biji cabe merah kriting; 2 cabe mercon; 1 buah tomat; 3 biji kemiri pecah; 1-2 sdm gula; 1 sdt garam; 2 tetes saori; 100 ml air; secukupnya Minyak

Qfarah.kitchen @chabiblue0102

Pejaten Mas Estate, Kramatwatu

Menu bekal harian.. Kebetulan paksu suka pedas. Pas nyoba 2 cabai mercon, duh gak tahan.. Mending yang hobby pedas gal terlalu cukup 1 aja ya.

#terong
#bakso
#campurcampur
#terimatantangantiketgoldenbatikapron
#tiketgoldenbatikapron

Menu bekal harian.. Kebetulan paksu suka pedas. Pas nyoba 2 cabai mercon, duh gak tahan.. Mending yang hobby pedas gal terlalu cukup 1 aja ya.

#terong
#bakso
#campurcampur
#terimatantangantiketgoldenbatikapron
#tiketgoldenbatikapron

Lebih banyak

Balado Terong Bakso

Qfarah.kitchen @chabiblue0102

Pejaten Mas Estate, Kramatwatu

Menu bekal harian.. Kebetulan paksu suka pedas. Pas nyoba 2 cabai mercon, duh gak tahan.. Mending yang hobby pedas gal terlalu cukup 1 aja ya.

#terong
#bakso
#campurcampur
#terimatantangantiketgoldenbatikapron
#tiketgoldenbatikapron

Menu bekal harian.. Kebetulan paksu suka pedas. Pas nyoba 2 cabai mercon, duh gak tahan.. Mending yang hobby pedas gal terlalu cukup 1 aja ya.

#terong
#bakso
#campurcampur
#terimatantangantiketgoldenbatikapron
#tiketgoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3-4 porsi

2 buahterong sedang
3-4 butirbakso
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah besar
7-8 bijicabe merah kriting
2cabe mercon
1 buahtomat
3 bijikemiri pecah
1-2 sdmgula
1 sdtgaram
2 tetessaori
100 mlair
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan cabai merah, mercon, tomat, dicacah kasar dan kemiri. Masukkan ke dalam blender. Campur dengan sedikit minyak, air, dan garam. Blender 5 detik, jangan terlalu halus ya.. Potong juga terong dan bakso. Iris sedikit bagian tengahnya, agar bumbu meresap ke dalam.
2

Siapkan teflon. Tambahkan minyak sayur sampai menunggu panas beberapa saat, tuang balado pelan-pelan. Aduk sedikit hingga harum, masukkan irisan terong dan bakso. Aduk kembali.
3

Tambahkan air, gula,garam dan saori aduk kembali. Diamkan selama 5 menit dengan api kecil.
4

Siap sajikan, taburkan bawang goreng.