Gulai mix cumi udang tahu telur puyuh

Name: Gulai mix cumi udang tahu telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 1/4 kg udang; 10 bh tahu segitiga; 15 bh telur puyuh; 1 pcs santan instan; 1 bgks racik gulai; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas langkuas; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 btg serai; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk

Eniez Dapoer @r37ni

Tangerang

Request paksu yg suka bgt ama seafood dan suka yg berbau santen..kebetulan dpt cumi & udang yg seger² bgt..lgsg cus bikin ini deh..super simple..selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Gulai mix cumi udang tahu telur puyuh

Eniez Dapoer @r37ni

Tangerang

Request paksu yg suka bgt ama seafood dan suka yg berbau santen..kebetulan dpt cumi & udang yg seger² bgt..lgsg cus bikin ini deh..super simple..selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 mnt

1/2 kgcumi
1/4 kgudang
10 bhtahu segitiga
15 bhtelur puyuh
1 pcssantan instan
1 bgksracik gulai
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
Bumbu yg di haluskan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslangkuas
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
Bahan cemplang cemplung
2 btgserai
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 mnt

1

Cuci bersih cumi (kerat² badannya), kupas udang sisakan ekornya..cuci bersih tahu, rebus telur puyuh (kupas kulitnya)
2

Rendam cumi dan udang dgn sdkt kecap inggris..
3

Tumis semua bumbu + racik gulai beserta bahan cemplang cemplung
4

Setelah harum, masukan cumi dan air..rebus hingga empuk (30 mnt, suami gak ska klo juicy gtu rasanya)..lalu tambahkan udang (sampai brubah warna) tambahkan tahu dan telur puyuh..
5

Tambahkan santan, gula, garam, kaldu jamur test rasa..sajikan..