ส้มในน้ำเชื่อม
Johnnyminmin @Johnnyminmin
ตรุษจีนนี้มาเคลียร์ส้มแล้วเก็บไว้ทานเย็นๆ ชื่นใจหรือไว้ทำขนมไว้ตกแต่งกันดีกว่าค่ะ
ส้มในน้ำเชื่อม
ตรุษจีนนี้มาเคลียร์ส้มแล้วเก็บไว้ทานเย็นๆ ชื่นใจหรือไว้ทำขนมไว้ตกแต่งกันดีกว่าค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกส้มแยกกลีบออก ตั้งน้ำกับเบกกิ้งโซดาคนให้ละลายเข้ากันใส่ไฟอ่อน พอน้ำเริ่มอุ่นใส่ส้มลงไปต้มประมาณ 2 นาทีไม่ควรเกิน 3 นาที แล้วนำมาน็อคน้ำเย็น
- 2
แกะที่หุ้มเนื้อส้มกับเม็ดออก
- 3
ทำน้ำเชื่อม ใส่น้ำตาล,เกลือลงไปตั้งไฟคนจนละลายเข้ากันรอจนเดือด ใส่น้ำมะนาวลงไปพักให้เย็นสนิท เเล้วเทลงในเนื้อส้มที่เตรียมไว้ น้ำไปแช่เย็นก็พร้อมทานแล้วค่ะ
- 4
ส้มที่เราใช้คือสายน้ำผึ้งนะคะ มีส้มอะไรก็นำมาใช้ได้หมดค่ะ ⚠️ ระวังอย่าใช้ไฟแรงอย่าให้น้ำเดือดจัดหรือต้มส้มนานเกิน 3 นาที เพราะเนื้อจะแตกค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15927784
ความคิดเห็น