ตีเนยจืดเย็นแต่นุ่มจนเนียน แล้วเติมน้ำตาลกับเกลือ ตีต่อจนขึ้นฟู

เติมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน ร่อนแป้งลาสีกับผงฟูลงในเนย ตีให้หมดผงแป้ง

ใช้สกู๊ปตักไอติมประมาณ 3.5 นิ้ว หรือ จะปั้นด้วยมือ น้ำหนักก้อนละ 25 กรัม ปั้นเป็นลูกกลมๆ เรียบให้เต็มถาด เว้นระยะห่างประมาณ 1 นิ้ว

ใช้ส้อมกดให้คุกกี้แผ่ออกเป็นชิ้นแบนๆ เพื่อความสวยงามใช้ผลไม้แห้งโรยหน้าแล้วกด ให้ผลไม้ติดกับแป้ง อบเสร็จแล้วจะได้ไม่หลุด

เอาเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ อบประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าคุกกี้ของเราจะกรอล เรียบร้อยแล้ว เอาออกพักบนตะแกรง