แกงผักหวานป่า

Name: แกงผักหวานป่า
Yield: 2ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ยอดผักหวานเด็ด 1 1/2; ปลาย่างแกะเนื้อ ครึ่งตัว; หอมแดงทุบ 3 หัว; ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น; ข่าหั่นแว่น 6 แว่น; พริกขี้หนู 8 เม็ด; พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด; น้ำปลาร้าพร้อมปรุง 3-4 ชต; น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย; เกลือ 1/2ชช; น้ำปลา 1 ชต

Ae Nakkeaw @mindnine123

ชีวิตติดปลาร้า…ได้ผักหวานมากคะ+กับปลาช่อนย่าง เมนูนี้น้อยคนนักจะไม่รู้จัก…ทำกันเลยคะ

ดูเพิ่มเติม

แกงผักหวานป่า

Ae Nakkeaw @mindnine123

ส่วนผสม

30นาที

2ที่

ยอดผักหวานเด็ด 1 1/2
ปลาย่างแกะเนื้อ ครึ่งตัว
หอมแดงทุบ 3 หัว
ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
ข่าหั่นแว่น 6 แว่น
พริกขี้หนู 8 เม็ด
พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด
น้ำปลาร้าพร้อมปรุง 3-4 ชต
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2ชช
น้ำปลา 1 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30นาที

1

ตั้งน้ำพอเดือดใส่ข่า/ตะไคร้ /หอมแดง ตำพริกใส่ตามไปเลยคะ
พอน้ำเดือดใส่ปลาย่างลงไปรอเดือดปรุงรสตามชอบ…ใส่พระเอกลงไปคะ..ยอดผักหวาน..
ปิดไฟเสิร์ฟเลยคะ ข้าวสวยร้อนๆๆๆอาหย่อยยยบอกเลย