Kwetiaw Belacan

Name: Kwetiaw Belacan
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr Kwetiaw Kering, rendam 3 menit dan tiriskan; 100 gr Daging Ayam Panggang, potong-potong; 75 gr Sawi, potong -potong; 1 sdm Kecap Manis; 3/4 sdt Garam; 1/4 sdt Gula; 1/4 sdt Merica Bubuk; 1 batang Daun Bawang, iris 2 cm; 1 tangkai Seledri, iris (saya tidak pakai); 2 sdm Minyak, untuk menumis; 50 ml Air; 1 buah Tomat; 2 buah Cabe Merah Besar; 2 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 cm Jahe; 1 butir Kemiri; 1/2 sdt Terasi; 1/2 sdt Ebi Sangrai

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Saya masak kwetiaw goreng, ada sedikit bahan yang saya ganti, karena memang saya cuma pakai yang ada dirumah.
Ayam panggang bisa diganti dengan udang kupas,akan bagus jika ditambah sayur kol agar memperkaya tekstur . Silakan dicoba..

#MieTime
#GAS2025
📌Saji

Lebih banyak

Kwetiaw Belacan

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

#MieTime
#GAS2025
📌Saji

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

3 Orang

220 grKwetiaw Kering, rendam 3 menit dan tiriskan
100 grDaging Ayam Panggang, potong-potong
75 grSawi, potong -potong
1 sdmKecap Manis
3/4 sdtGaram
1/4 sdtGula
1/4 sdtMerica Bubuk
1 batangDaun Bawang, iris 2 cm
1 tangkaiSeledri, iris (saya tidak pakai)
2 sdmMinyak, untuk menumis
50 mlAir
Bumbu halus
1 buahTomat
2 buahCabe Merah Besar
2 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 cmJahe
1 butirKemiri
1/2 sdtTerasi
1/2 sdtEbi Sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan Sawi dan kwetiaw. Beri kecap manis, gula, garam dan merica bubuk dan air. Aduk rata
3

Terakhir beri irisan daun bawang, masak dengan api besar hingga meresap. Angkat
4

Merk kwetiaw kering yang saya pakai