Gule Kambing

Name: Gule Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan ::; 1 kg Tulang & Daging Kambing (Potong dadu sesuai selera); 1,5 Liter Air; 800 ml Santan; Bumbu Halus ::; 6 Cabe Merah (Buang bijinya, Opsional); 8 Siung Bawang Putih; 8 Siung Bawang Merah; 5 cm Kunyit; 5 cm Jahe; 2 sdt Ketumbar; Bumbu Rempah ::; 4 cm Lengkuas(Dimemarkan); 1 Batang Sereh; 3 Lembar Daun Salam; 5 Lembar Daun Jeruk Purut; 6 cm Kayu Manis; 5 Biji Cengkeh; Bumbu Pelengkap ::; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1/3 sdt Lada Bubuk; 1/3 sdt Jintan Bubuk; 1/2 sdt Pala Bubuk

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke5
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Bismillah.. setor tabungan resep yang ada aja..hehehe... 😄😅😅 Resep gule kambing andalan bunda.. insyaAllah maknyuss.. 😋👍

Lebih banyak

Gule Kambing

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan ::
1 kgTulang & Daging Kambing (Potong dadu sesuai selera)
1,5 LiterAir
800 mlSantan
Bumbu Halus ::
6Cabe Merah (Buang bijinya, Opsional)
8 SiungBawang Putih
8 SiungBawang Merah
5 cmKunyit
5 cmJahe
2 sdtKetumbar
Bumbu Rempah ::
4 cmLengkuas(Dimemarkan)
1 BatangSereh
3 LembarDaun Salam
5 LembarDaun Jeruk Purut
6 cmKayu Manis
5 BijiCengkeh
Bumbu Pelengkap ::
1 sdtKaldu Bubuk
1/3 sdtLada Bubuk
1/3 sdtJintan Bubuk
1/2 sdtPala Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging kambing yang sudah dipotong/diiris sesuai selera.
2

Panaskan air dan irisan tulang serta daging kambing,masak hingga mendidih.
3

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga harum dan berubah warna.
4

Kemudian tuang dalam panci yang berisi kuah kaldu dan daging kambing tadi, beri bumbu pelengkap, aduk rata dan masak hingga setengah mendidih.
5

Kemudian tuang santan..aduk terus agar santan tidak pecah,tes rasa, masak hingga mendidih, daging empuk dan matang.
6

Sajikan gulai kambing pedas ini dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Gulai kambing ala bunda siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 06 Maret 2022 12.57

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya