ทำตัวเต้าฮวย นำชาเขียวไปต้มกับน้ำเปล่าแล้วกรองเอากากออก เติมนม, น้ำตาล, นมผง, เกลือ,ผงวุ้น แล้วตั้งไฟกลางคนเรื่อยๆจนเดือด ตักใส่ถ้วยพักไว้จนเซตตัว

ใส่น้ำเปล่า,นม,น้ำตาล,เกลือลงหม้อ นำไปตั้งไฟ คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันปิดไฟใส่กลิ่นวนิลาลงไปผสมให้เข้ากันพักไว้ให้เย็น

นำส่วนของนมมาบนตัวเต้าฮวยแล้วไปแช่เย็นพร้อมทาน