ปอกเปลือก ล้างมะละกอให้สะอาด ขูดเส้นมะละกอ ตามขนาดที่ชอบนะคะ แนะนำเครื่องขูดตามในภาพค่ะ มี2 ไซส์ สะดวกดีค่ะ🎀

ตำกระเทียมและพริกสดพริกแห้งพอแหลก ตามด้วยมะเขือเปราะฝานบางๆลงในครก และตามด้วยหั่นมะเขือเทศ ขนาดตามชอบค่ะ ตำให้บุบเล็กน้อย เทส่วนผสมลงในกะละมังเส้นมะละกอที่ขูดเส้นแล้วค่ะ🥬

ผสมเครื่องน้ำยำทั้งหมด น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ละลายในครก ละลายแล้วนำลงใส่กะละมัง ยำกับเส้นมะละกอและเครื่อง เป็นอันพร้อมทาน โรยหน้าด้วย ถั่วลิสงค่ะ🎁 (ในภาพเป็นส้มตำเมนูประจำในแต่ละวันค่ะ อาจเพิ่มเส้นแครอทได้หากชอบค่ะ🙏🏻🌻)