นำเส้นหมี่เเช่น้ำไว้

ใส่น้ำมันตามด้วยหอมหั่นลงไปผัดจนสุกใส ใส่กุ้งลงไปผัด

ตามด้วยเส้นหมี่,ไข่เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย ซอสหอย ผงกะหรี่ น้ำตาล ซอสปรุง ชิมปรับรสตามชอบ