Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Name: Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; Bahan halus; 10 bawang merah; 7 bawang putih; Se jempol jahe; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri sangrai; 20 cabe merah keriting; 5 cabe setan boleh banget lebih sesuai selera saja; 1 tomat sedang; 5 Daun jeruk; 3 danu salam; 2 sereh geprek; Sejempol lengkuas geprek; Gula, garam dan penyedap rasa; 200 ml air; Minyak untuk menumis

Mayang Key @bintangmahesa

Cilacap, Jawa Tengah

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin

Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin

Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

Lebih banyak

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Mayang Key @bintangmahesa

Cilacap, Jawa Tengah

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin

Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin

Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgceker ayam
Bahan halus
10bawang merah
7bawang putih
Se jempol jahe
1 ruaskunyit
4 butirkemiri sangrai
20cabe merah keriting
5cabe setan boleh banget lebih sesuai selera saja
1tomat sedang
5Daun jeruk
3danu salam
2sereh geprek
Sejempollengkuas geprek
Gula, garam dan penyedap rasa
200 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam sekitar 15menit cuci kembali. Rebus ceker bersama 3daun Salam sekitar 15menit setelah air mendidih. Angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sereh geprek dan lengkuas geprek tambahkan air sampai sedikit saat masukan gula garam dan penyedap rasa. aduk2 masukan ceker
Masak sampai matang. Cek rasa
Hidangkan