แกงปลีกระดูกหมู (สถานะคนไทยในต่างแดน 🇺🇸)

Sukanda S. @Dream5943
แกงปลีกระดูกหมู (สถานะคนไทยในต่างแดน 🇺🇸)
วิธีทำ
- 1
ล้าง หั่น ซอย เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ทุบปลีทั้งหัว แกะเอาแต่ปลีอ่อนๆ
- 3
แช่หัวปลีในน้ำมะนาว เพื่อไม่ให้หัวปลีดำ
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่คนอร์ พอน้ำเดือดใส่กระดูกหมู ต้มให้กระดูกหมูเปื่อย
- 5
ตำพริกแกง ใส่หอม กระเทียม พริก เกลือ ตำให้ละเอียด ใส่กะปิ ตำให้เข้ากัน
- 6
ใส่ในหม้อต้มกระดูกที่เดือด
- 7
ใส่หัวปลี จนหัวปลีเรื่มนิ่ม ใส่มะเขือเทศ พอมะเขือเทศเริ่มนิ่มใส่ใบชะพลู ที่อเมริกาหาชะพลูสดยาก เลยใส่ชะพลูอบแห้งแทนค่ะ มีชะอมใส่ชะอมด้วยนะคะ
- 8
ตำแคบหมูพอแหลก ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟพร้อมทาน😋
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16119089











ความคิดเห็น