เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยใบมะกรูดฝอยๆ ข้าวสวย เตรียมพักไว้
- 2
นำข้าวสวยใส่ชาม ใส่พริกแกง ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ตามด้วยใบมะกรูดซอย
- 3
คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบ(ปรุงเพิ่มได้)เสร็จแล้วปั้นให้เป็นชิ้นๆ (บีบให้แน่นๆ) เตรียมพักไว้
- 4
ละลายแป้งในน้ำเย็น ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อน(ใช้ไฟกลาง) นำข้าวที่ปั้นไว้ใส่ลงไปซุบแป้งแล้วนำไปทอดรอจนเหลืองกรอบค่อยกลับอีกด้าน อย่าคนบ่อย เพราะจะทำให้แตกได้ เมื่อสุกทั้งลูกแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมพักไว้
- 5
นำข้าวทอดใส่ชามแล้วยีให้แตกไม่ต้องละเอียด เสร็จแล้วเครื่องขิงซอย ปรุงรสชาติ(ค่อยไปใส่)คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วชิมรสชาติตามชอบ(ปรุงเพิ่มได้)จัดใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสง พริกแห้ง ทานคู่กับผักสด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16145392
ความคิดเห็น (3)