มะเขือเทศสับละเอียด ผักชีซอยละเอียด

เตรียมหมูบดใส่ภาชนะ

ตอกไข่ลงไป 2 ฟอง ใส่ผักที่สับละเอียดแล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว อย่างละ 1 ชต ตีให้เข้ากัน

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนร้อน เทไข่ที่ตีแล้วลงไป

ทอดจนสุกทั้งสองด้าน หรือจะผัดแบบคลุกให้เข้ากันก็ได้

วันนี้เสิร์ฟแบบคลุกผสมกันทานง่ายดีค่ะ ตักข้าวสวยร้อนๆ มา ทานคู่กับซอสพริก หรือ น้ำปลาพริกก็ได้ค่ะ ✌️🥰🍅🌿