ทานกับข้าวต้ม

เคล็ดลับดีๆ อยู่ที่มะเขือ เวลาเลือกซื้อให้เลือกมะเขือที่มีหมวกใหญ่ๆ มะเขือจะไม่แก่ หั่นเสร็จแล้วต้องแช่น้ำทันที น้ำเย็นๆ ยิ่งดี เวลาเอาไปผัดหรือเจอกับความร้อนสีจะสดใสน่าทานที่ขาดไม่ได้คือโหระพา นึกไม่ออกว่าขาดเธอไปแล้วจะเอาใครมาแทนที่^^**เพื่อให้ง่ายในการตวง1 ช้อน คือ ช้อนกลาง หรือช้อนสั้นค่ะปริมาณเครื่องปรุง ปรับเปลี่ยนเอาตามความชอบนะคะ

กากหมูนุ่มๆชิ้นโตๆเวลาทานเเล้วได้กลิ่นใบโหระพาด้วยบอกได้คำเดียวสุดยอด 👍🏻👩🏻‍🍳

เมนูนี้เคล็ดลับคือต้องทอดมะเขือยาวให้เกรียมก่อน แล้วจึงนำมาผัด ต้องทอดปลาเค็มขึ้นมาก่อน ใช้ปลาเค็มดีๆ จะหอมมาก

มะเขือยาว พืชสวนครัวที่มากไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ ทำเป็นเมนูง่ายๆแสนอร่อยหอมกลิ่นใบโหระพา#5000มื้อให้น้อง#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ

อยากกินมะเขือยาวนิ่มๆ แต่ไม่เละ ไปหลายร้านบางทีดำเชียวไม่น่ากิน 555 จนต้องมาทำเอง ฉบับง่ายๆตามสไตล์เราค่าาาา 💚 #ทำกินอินเทรนด์