Panaskan wajan dengan sedikit minyak, orak arik telur, pindahkan kewadah, sisihkan

Tambahkan sedikit minyak, tumis ayam nya sampai matang (potong sangat kecil biar cepat matang), setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai wangi, masukkan nasi, sosis, telur,kecap manis,saus tiram, kecap ikan, garam,lada, kaldu jamur, aduk sampai bumbu tercampur merata gunakan api besar saat mengaduk, setelah itu masukkan daun bawang dan cabe merah yang sudah dipotong, aduk lagi sampai cabe agak layu. Tes rasa kalo sudah pas matikan kompor.

Siap disajikan, tambahkan telur ceplok, taburi dengan bawang goreng dan tambahkan acar