Cuci Bersih Salmon, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 1/2 jam (jangan lupa masukin kulkas selama didiemin).

Salmon :
Tumis bawang putih dengan margarine/mentega, masak dengan api kecil, jika sudah agak berubah warna bolak balik sesekali. Tiriskan.

Saus :
- Tumis bawang Bombay dengan menggunakan margarine/mentega hingga layu
- Masukkan saus barberque, aduk2, hingga aga mengental beri air, aduk2, beri totole. Sisihkan

Rebus sayuran :
- rebus air hingga mendidih
- masukkan wortel dan buncis terlebih dahulu beri garam. Masak sekitar 5 menit
- masukkan brokoli, beri garam, masak sekitar 3 menit.

Note :
- masak terpisah dikarenakan wortel tekturnya sama dengan buncis, kalo brokoli cepat matang.
- untuk tekstur nya masih crunchy

Goreng kentang, hingga kecoklatan, tiriskan.

Jika semua sudah matang, bisa segera diplating di piring, dan siap disajikan 🧑‍🍳