Laksa

Name: Laksa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 1/2 L santan dari 2 buah kelapa; 1 ruas jempol kunyit; 1 ruas jempol jahe; 3 ruas jari temu kunci; 1/2 sdm jinten; 1 1/2 sdm ketumbar; 3 buah kemiri bulat besar; 6 buah bawang putih; 10 buah bawang merah; 1 sdt lada; 6 lembar daun salam; 3 buah serai; 1 ruas jempol lengkuas di memarkan; Bihun; Ketupat; Sambal; Emping; Kemangi

Rika Soedrajat @rikasoedrajat

France

Catet resep laksa ibu disini 😁

Lebih banyak

Laksa

Rika Soedrajat @rikasoedrajat

France

Catet resep laksa ibu disini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Bahan Cairan
1 1/2 Lsantan dari 2 buah kelapa
Rempah yang di rebus
1 ruas jempolkunyit
1 ruas jempoljahe
3 ruas jaritemu kunci
Rempah yang di gongseng
1/2 sdmjinten
1 1/2 sdmketumbar
3 buahkemiri bulat besar
Bumbu tambahan
6 buahbawang putih
10 buahbawang merah
1 sdtlada
Bumbu Cemplung
6 lembardaun salam
3 buahserai
1 ruas jempollengkuas di memarkan
Pelengkap
Bihun
Ketupat
Sambal
Emping
Kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bumbu Cemplung.
2

Ulek bumbu tambahan + rempah rebus + rempah gongseng, kemudian tumis.
3

Masukkan bumbu tumis ke ayam rebus. Masak sampai ayam hampir matang.
4

Kemudian masukkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
5

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika Soedrajat @rikasoedrajat

pada 23 April 2022 15.35

France

Seorang Istri/Pelajar/Tidak bisa masak sebelum menikah/Mari saling berbagi resep dan bersilaturahmi 😊/Yuk kenal dan saling sapa di instagram saya : @RikaBouffe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Kelapa Ayam Sereh Ketumbar Emping Kemangi Santan Lengkuas Buah Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya